海外生活│SEKAIE

きな粉の作り方！乾燥大豆とミキサーで簡単手作り！大豆粉で代用できる？

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。日本から持ってきたきな粉が残り少なくなったのをきっかけに、きな粉を手作りしてみました。材料は乾燥大豆だけ、煎ってミキサーで粉にするだけ…というシンプルさですが、甘くて香ばしいおいしい自家製きな粉 […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。海外移住や海外赴任等で外国へ引越しをする時、荷物をどうやって運ぶか。頭の痛いトピックではないでしょうか。国ごとに送れないものがあったり、関税がかかったりとよく分からない事ばかり。料金もできれば安 […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。春の山菜『こごみ（fiddlehead/フィドルヘッド）』。山菜というと、あく抜き等の下処理が難しいイメージがありませんか？実はこごみはアクが少ないため、簡単な下処理だけで食べられるんです。重 […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。ここカナダ東部では、春先になるとスーパーに山菜『こごみ（fiddlehead/フィドルヘッド）』が並び始めます。山菜というと食べ方が難しいイメージがありますが、こごみは下処理が簡単。味もそんなに […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。カナダでは春から夏にかけて、ルバーブのシーズンがやってきます！成長の早いルバーブは、『いくら食べても追いつかない！』とおすそ分け頂くこともしばしば。でもジャムや練り梅にするのは限度があるし、どう […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。日本から持ってきた『小豆のチカラ』の使用回数が限界に近付いてきたのをきっかけに、小豆カイロ（小豆枕）を手作りしてみました。作ってみたのはアイピロー。応用の効く長方形で、重めに作ったので、目だけ […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。今回、うちにあるステンレス水筒やコップ等の茶渋汚れを一掃しました！やり方は簡単。重曹と熱湯でつけ置きするだけです。強い漂白剤は匂いが気になるので、できるだけ自然に近いもので洗浄できればと重曹 […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。我が家には、kindle paperwhiteが１台あります。夫のです。無性に読書したくなったある日、ふと、このkindleを私のAmazonアカウントに切り替えて使うこともできるのかな？と思い […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。海外在住の方は、日本の本を読みたくなったらどうしていますか？ネット上で電子書籍を読もうにも、海外からのアクセスが制限されているかもできたら格安で読みたい簡単な方法がいいこのへんが気になる […]

こんにちは！カナダ東部の田舎町に住むMACOです。２カップの乾燥ひよこ豆を使ってお豆腐を作ったら、たくさんおからができました。栄養豊富でヘルシー、海外ではなかなか買えないおから。自分で簡単に作れるとはいえ、貴重な食材です。無駄にしないように、 […]