- 2020年6月22日
アマランサスで明太子(たらこ)もどきの作り方！海外でもナンプラーで簡単に
こんにちは！ カナダ東部の田舎町でシーフードが恋しい、MACOです。 海外生活でなかなか手に入らない明太子。一時帰国のた […]
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海外で料理
- 2020年6月22日
海外で自炊する為の調味料の代用品31選！日本食のみりんや片栗粉もこれでOK
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 海外生活で日本食は心を癒してくれる大切な存在。現地で買える材料を使 […]
- 2019年11月23日
きな粉の作り方！乾燥大豆とミキサーで簡単手作り！大豆粉で代用できる？
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 日本から持ってきたきな粉が残り少なくなったのをきっかけに、きな粉を […]
- 2020年6月22日
こごみの下処理の簡単なやり方！あく抜きは必要？保存方法は冷凍でOK
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 春の山菜『こごみ（fiddlehead/フィドルヘッド ）』。山菜 […]
- 2019年10月23日
こごみの食べ方10選！簡単でおいしいのは胡麻和えや炒め物！レシピも
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 ここカナダ東部では、春先になるとスーパーに山菜『こごみ（fiddl […]
- 2020年5月29日
ルバーブシロップ(ジュース)のレシピ！ジャム以外の大量消費におすすめ
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 カナダでは春から夏にかけて、ルバーブのシーズンがやってきます！ 成 […]
- 2020年2月4日
ひよこ豆のおからレシピ３選！ファラフェルやサラダが簡単でおすすめ
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 ２カップの乾燥ひよこ豆を使ってお豆腐を作ったら、たくさんおからがで […]
- 2019年10月28日
ひよこ豆で豆腐を手作り！作り方はニガリなしで簡単！固まらない失敗談も
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 ひよこ豆（英語名：chickpea）でお豆腐を手作りできることをご […]
- 2020年4月5日
ポットラックにおすすめのメニュー25選！外国人に喜ばれる日本食も
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 カナダ人の夫と結婚して以来、ポットラックパーティに参加する機会が増 […]
- 2019年10月23日
フェンネルの食べ方を葉・種・茎パーツ別に紹介！根のスープがおすすめ
こんにちは！ カナダ東部の田舎町に住むMACOです。 フェンネルは、魚料理によく合うハーブとして知られています。魚料理の […]